PRATİK KEK KALIBINDA PEYNİRLİ BÖREK

Merhabalar,iyi akşamlar....

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

5 ADET  YUFKA

2 YUMURTA

1 SB SÜT

1 ŞİŞE MADEN SUYU

1 ÇB SIVI YAĞ

250 GR LOR PEYNİRİ

1/2 BAĞ MAYDANOZ

TUZ,KARABİBER

YAPILIŞI

Süt,sıvı yağ,soda karıştırılır sos hazır.

Peynir ve sapları ayıklanmış maydanoz ince kıyılır tuzu,karabiber serpilir iç harç hazır

Kek kalıbını yağlar,ilk yufkayı kalıba parçalamadan serer,üzerine sos süreriz.

2. yufkayı dört parçaya bölerek ,sosa batırılır ve kalıba yerleştirilir,üzerine peynirli iç.

3,yufkayı da dört parçaya ayırıp sosa batırarak kalıba yerleştirip,üzerine peynirli harçtan tekrar serperiz.

4.yufkaya da aynı işlem uygulanır.

5.yufka sosa batırılır kalıba yerleştirilir,kalan sos böreğin her tarafına sürülür,ilk yufkanın ortasında kalan kısmı kesilir,kenarlarda kalan yufka fazlalıkları böreğe sabitlenir,börek 1 gece buzdolabında bekletilir.

Börek daha sonra 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Dilimlenip sıcak servis edilir.

AFİYET OLSUN...........

Paylaş:Facebook Twitter Google+