KOLAY KABAK DOLMA ''TEREYAĞLI ''
 |
EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİYAPILIŞI
1 KG KABAK
1/5 SB PİRİNÇ
1 BÜYÜK SOĞAN
1 YK DOMATES SALÇASI
1/2 BAĞ MAYDANOZ
1 FİNCAN SIVIYAĞ
KURU NANE,KARABİBER,TUZ
1 YK TEREYAĞ
YAPILIŞI
KABAKLARI YIKAR, İÇLERİNİ ÇIKARIR,DIŞLARINI ÇİZERİZ.TAVAYA YAĞI,SALÇAYI ALIR KAVURURUZ.
BİRAZ KAVRULAN SALÇALARA KÜÇÜK KÜP DOĞRANMIŞ SOĞANI EKLER TEKRAR KAVURURUZ.KAVRULUNCA ATEŞTEN ALIRIZ.YIKANMIŞ PİRİNÇİ ,MAYDANOZU İNCE KIYAR,TUZU,BAHARATLARI EKLER İÇ HARCI HAZIR EDERİZ.PİŞİRME KABINA KABAKLARIN İÇLERİNİ DOLDURUR ÜZERLERİNE ÇAY KAŞIĞI UCUYLA KABAKLARIN ÜZERİNE TEREYAĞ KOYARIZ.İSTEĞE GÖRE BİRAZCIKTA KURUNANE EKLER ,YETERİNCE SUYUNU KOYARIZ ATEŞE VERİRİZ.
PİRİNÇLER KABARANA KADAR PİŞİRİLİR.
|
0 yorum:
Yorum Gönder