HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE NASIL YAPILIR (COCONUT COOKİES)

Merhabalar.Bugün okuma günümüz için yaptığım kurabiyeyi sizlerle paylaşmak İstiyorum.

250 GR TEREYAĞ-MARGARİN

1 SB ŞEKER

1,5 SB HİNDİSTAN CEVİZİ

1 YUMURTA (akı üzeri için)

1 PK KABARTMA TOZU

1 PK VANİLYA

3-3,5 SB UN

Karıştırma kabına margarin ,yumurta sarısı,şeker alınır iyice karıştırılır.

Hindistan cevizinin 1 sb kadarı karışıma eklenir ve tekrar yoğurulur.

Elenmiş un,kabartma tozu eklenir ve kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ,önce ayrılan yumurta beyazına-

daha sonra hindistan cevizine batırılıp istenilen şekilde yada kalıpla şekillendirilip

yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralanır.

Kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifi pembeleşene kadar pişirilir .

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE servise hazır.