KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE

Yağmurun bereket olup yağdığı Antalya dan herkese merhabalar.Hava Antalya'da bugün nihayet biraz serinledi bitmeyen bir yaz var bu yıl Antalya'da aslında yaz geç gelmişti ama sıcağı sevmeyen ben yaz mevsiminin bitimi sanırım bayram olarak kutlayacağım.Yağmurun hafif hafif cama vuruşu , elimde kahveme eşlik eden kurabiye .Değişik kurabiye arayışından sonra Kahve Çekirdeği Görünümlü Kurabiye bugün kahveme eşlik etmekte yoğun kakao tadıyla kahvenin yanında mükemmel bir uyum aldı.Şimdi hemen tarif paylaşıyorum.

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

• MALZEMELER
• 125 GRAM TEREYAĞI(oda ısısında)
• 
  
• 1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
• 
  
• 1/2 SU BARDAĞI NİŞASTA
• 
  
• 2 DOLU DOLU YEMEK KAŞIĞI GRANÜL KAHVE (nescafe)
• 
  
• 1 ADET YUMURTA (büyük boy)
• 
  
• 1 DOLU DOLU YEMEK KAŞIĞI KAKAO
• 
  
• 1 TATLI KAŞIĞI KABARTMA TOZU
• 
  
• 1 PAKET VANİLYA
• 
  
• 3-3,5 SU BARDAĞI UN
• 
  
• YAPILIŞI
• Yoğurma kabına,tereyağ,şeker,yumurta,nişasta,kahve,kakao alınır karıştırılır.
• 
  
• Ardından elenmiş unu,kabartma tozunu,vanilyayı ekleyip ele yapışmayan hamur hazırlanır.
• 
  
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralanır.
• 
  
• Bir bıçağın ters tarafının yardımıyla kurabiyenin ortasına derin bir çizik atılır (çekirdek şeklini alması için)
• 
  
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişrilir.
• 
  
• AFİYET OLSUN...
• 
  

Paylaş:Facebook Twitter Google+