MUHALLEBİ NASIL YAPILIR

Merhabalar.Epeyce uzun bir aradan sonra yine bloğuma yazma fırsatını buldum.İkinci kez anne oldum .Bebeğimi  anne sütüyle beslemeye çalışıyorum ancak sütüm yeterli olmuyor sütü arttıracak çeşitli denemelerimden sonra sütümü arttırmak için yine süt ürünlerinin sütü arttırdığını fark ettim zaten uzmanlarda bol bol süt ürünlerinin tüketilmesini öneriyorlar,bende böyle olunca bolca muhallebi yapıp sıcacık sıcacık tüketiyorum.Hem gereksiz şekerli şerbetli tüketiminden kendimi ve bebeğimi korumuş oluyorum hemde sağlıklı bir tatlı tüketmiş oluyoruz......

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

1 LİTRE SÜT

3 YK UN

2 YK NİŞASTA

6-7 YK ŞEKER 

1 PK VANİLYA

1 YK TEREYAĞ

ÜZERİ İÇİN ŞEKERLEME

YAPILIŞI

Tencereye süt,şeker,un ,nişasta alınır orta ateşte karıştırılarak topaklanması engellenir ve kıvam alması beklenir.

Kıvam alan muhallebi ateşten alınır ılınmaya bırakılır.

Muhallebiye vanilya ve tereyağı eklenir mikserle yada çırpma teliyle hızlı hızlı 3 dk.çırpılır.

Hazır edilen  muhallebi servis kaplarına alınır .

Arzuya göre şekerlemelerle süslenip servis edilir.

MUHALLEBİ servise hazır.

AFİYET OLSUN......

Paylaş:Facebook Twitter Google+