Merhabalar.Mutlu hafta sonları.Bugün kızımla kabak mücver hazırladık.Malum daha önceki paylaşımlardan içerisinde kabak olan her yemeği sevdiğimiz anlaşılmıştır.Bu sefer atıştırmalık bir lezzet hazırlamak istedik,istedik diyorum çünkü kızım evde olduğu zaman muhakkak mutfakta benimle olmak ,bana yardımcı olmaktan çok mutlu oluyor ,neyse lafı fazla uzatmayayım kabaklı bir yemek yemeliyiz ama hazırlaması kolay değişik atıştırmalık bir lezzet olmalı deyip Kabak Mücver yapmaya karar verdik hemen mutfağa gidip birlikte mücverleri hazırladık yanına dip sos ve gazlı içecek açıp sonrasında İnternetten film izleyerek mücverleri afiyetle bitirdik.Kabak mücveri siz ister kahvaltı için ister pazar pikniklerinde çaya eşlik etmesi için hazırlaya bilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.
 |
EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ
MALZEMELER
6 ADET KABAK
2 YUMURTA
1/2 BAĞ MAYDANOZ
4-5 DAL DEREOTU
3-4 ADET TAZE SOĞAN
1,5 ÇB UN
SIVI YAĞ
YAPILIŞI
Kabaklar rendelenir fazla suyu sıkılır.
Maydanoz,dereotu,taze soğan ince kıyılır,rende kabağa eklenir.
Yumurta kırılır ,un ellenir karıştırılır.
Tuzu,karabiberi, eklenir karıştırılır.
Tava ateşe konur sıvı yağ eklenir karışımda kaşık yardımıyla tavaya yayılır iki tarafı da kızartılır.
Karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir.
KABAK MÜCVER servise hazır .
AFİYET OLSUN............
|
Paylaş:Facebook
Twitter
Google+
Merhaba Emel Hanım. Paylaşımlarınız bir süredir dikkatimi çekiyor. Bir çok tarifinizi de okuyorum, beğeniyorum. Şimdi de çok sevdiğim mücver için geldim. Ancak, farkettim ki;şimdiye kadar sitenize katılmamışım. Bu gün bunu telafi edeceğim. Ben sizin gibi çalışkan değilim ama karınca kararınca bir şeyler yapmaya çalışıyorum. Ben de sizi beklerim. Nice yeni yeni tariflerde görüşmek üzere, sevgilerimle...
YanıtlaSil