30 Ocak 2015 Cuma

Merhabalar,mutlu sağlıklı akşamlar sevenlerime takibçilerime herkeslere selamlar.Hafta sonu geldi uzun bol sohbet eşliğinde yapılan kahvaltı sofralarınıza yada öğleden sonra çay saatlerinde kısır poğaçaların yanına yakıştığını düşündüğüm '' Közlenmiş  Biber Salatası ''ben bu salatayı çok severim   ımmm her daim nede güzel lezzettir.Yapımı kolay bu salatayı denemeyenler varsa kesinlikle en kısa zamanda hazırlamalı ve lezzetine varmalısınız şimdi buyurun bu leziz salatanın tarifine....
EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ
EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

5-6 ADET KIRMIZI KAPYA BİBER 

4-5 DAL MAYDANOZ

4-5 DAL TAZE NANE 

1-2 DİŞ SARIMSAK 

1 KF SİRKE 

3 YK ZEYTİNYAĞI

TUZ

YAPILIŞI

Biberler közlenir közlenen biberlerin çabuk soyulması için buzdolabı poşetlerinde 5-10 dakika bekletilir.

Maydanoz ve nanenin sapları ayıklanır ince ince doğranır .

Sarımsaklar dövülür sirke zeytinyağı ile birleştirilir sos hazır.

Közlenen biberler soyulur isteğe göre ister iri isterse ince şerit şeklinde doğranır üzerine sirkeli sos ve yeşillikler eklenir ,tuzu gezdirilir karıştırılır servis tabağına alınır.

KÖZLENMİŞ KAPYA BİBER SALATASI   servise alınır.



AFİYET OLSUN................ Paylaş:Facebook Twitter Google+

3 yorum:

  1. Ellerinize sağlık... Ben önceden çokça yapıp kavsnozlara doldurup saklıyorumm...

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Bizde de eksik olmayan tatlardan bu. Kavanoz kavanoz köz biber, köz domates, patlıcanlısı, acılısı, tatlısı, ..... hazırda bulunur ben de bayılırım:))
    Ellerinize sağlık.
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Görüşmek üzere...

    YanıtlaSil