» » KIYMALI MANTARLI KARNIYARIK BÖREK
18 Haziran 2014 Çarşamba

Merhabalar.
EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

2 ADET YUFKA(16 börek için)
250 GR KIYMA 
1 TK BİBER SALÇASI
2 ORTA BOY SOĞAN
5-6 DAL MAYDANOZ
8-10 ADET MANTAR
KARABİBER,TUZ,
1 SBSIVI YAĞ
1 SB SÜT
2 ADET YEŞİL BİBER
2 ADET DOMATES

YAPILIŞI

Tavaya kıyma sıvı yağ,küp doğranmış mantar alınır kavrulur.
Kavrulan malzemelere salça,soğan eklenir tekrar kavrulur.
İnce kıyım maydanoz,baharatı ve tuzu eklenir karıştırılır ateşten alınır iç harç hazır.
Süt ve yağ çırpılır sos hazır.
Yufkalar üst üste konulur 8 parçaya bölünür.
Yufkaların üzerine sos sürülür geniş kısmına iç harç pay edilir gevşek şekil de rulo yapılır.
Yufka sarma işlemi bitince börekler yalanmış tepsiye dizilir,karın kısımlarından kesilir,uzun olarak kesilen domates ve biberle süslenir.
Kalan sos böreklerin her tarafına sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

KIYMALI MANTARLI KARNIYARIK BÖREK servise hazır.

AFİYET OLSUN...........












Paylaş:Facebook Twitter Google+
18 Haziran 2014
Gönderen zaman: 23:05
Etiketler:

0 yorum:

Yorum Gönder

:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)