TAHİNLİ KABAK TATLISI ''ANTALYA USULÜ''

Merhabalar.Bugün klasikleşmiş  Antalya lezzetlerinden Tahinli Bal Kabağı Tatlısını paylaşmak isterim.Bizler buralarda kabak tatlısını üzerine bolca tahin gezdirmeden tercih etmiyoruz bir kere ağız tadımız böyle alışmış ımm  lezzeti tahinle katlanıyor. Bugün bu mükemmel lezzeti tahinli olarak denemeyenler için bu tarifim.Buyurun tarife...........

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

1 KG KABAK

2,5 SB ŞEKER

1 SB ÇEKİLMİŞ CEVİZ

1 SB TAHİN 

YAPILIŞI

Kabaklar ayıklanır,iri iri doğranır.

Kabaklar tencereye alınır ,üzerine şekeri ve bir miktar su eklenir.

Tatlı  kısık ateşte  kabaklar yumuşayana kadar pişmeye bırakılır.

Kabaklar yumuşayıp şekerini çekince tatlı ateşten alınır.

Ilınan tatlı servis tabağına alınır üzerine tahin gezdirilir ceviz serpilir.

TAHİNLİ KABAK TATLISI  

                                            AFİYET OLSUN...........

Paylaş:Facebook Twitter Google+