İSTİRİDYE MANTARLI İNCE HAMUR PİZZA

Merhabalar,epeydir bloğumda paylaşım yapamıyordum Ramazan'dan mıdır bilmiyorum yorgun bir hallerdeydim çok şükür ki bu yılda Ramazanı Şerifi uğurladık Rabbim seneye kavuşmayı nasip eder inşallah.Bugün akşam yemeğine İstiridye Mantarlı Pizza hazırladım mantarın her çeşidini severek yiyen bizler Pizzada istiridye mantarın aromasına bayıldık.İstiridye mantarı pizzada denemeyenler için buyurun tarife...........

                                           EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

5-5,5 SB UN

1 PK INSTAND MAYA

1 YK TUZ

3 ORTA BOY DOMATES

1TK BİBER SALÇASI

2 YK ZEYTİNYAĞI

5-6 ADET YEŞİL BİBER

350 GR İSTİRİDYE MANTAR

1/2 KANGAL SUCUK

600 GR KAŞAR PEYNİRİ

KEKİK

YAPILIŞI

Un derin bir kaba alınır tuz maya unla karıştırılır ,ılık suyla yavaş yavaş yoğurulur  yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamur mayalanmaya bırakılır.

Mantar hafif sotelenir.

Sucuk halka doğranır domates rendelenir salça ve kekikle suyu çektirilir. 

Biberler şerit doğranır kaşar rendelenir.

Tepsi yağlanır alınan hamur tepsiye yayılır üzerine domates sos yayılır .

Mantar,sucuk  ve biber paylaştırılır.

Rende kaşar tepsinin her tarafına gezdirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

İSTİRİDYE MANTARLI İNCE HAMUR PİZZA sıcak servis edilir.

AFİYET OLSUN...........

Paylaş:Facebook Twitter Google+