NESCAFELİ İNCİRLİ ISLAK KEK (CAKE DRY FİGS WITH NESCAFE)

Merhabalar.İyi akşamlar.Bu akşam yine tatlı tarif tatlıyı paylaşmak istiyorum,tatlıyı sevmeyenimiz yoktur herhalde.Aslında tam olarak tatlı denilemez kek ama birazda tatlısı sanki yani tam benlik.İçerisinde ki kuru inciriyle ,üzerinde nescafeyle ıslanıp,yumuşacık olup harika bir lezzet kazanıyor.Çok beğendiğim bu lezzeti işte tarif hemen alta ....

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

8-10 ADET KURU İNCİR

1 PK NESCAFE

1 SB SICAK SU

3 YUMURTA

1,5 SB ŞEKER

1 ÇB SIVI YAĞ

1 SB SÜT

1,5 PK KABARTMA TOZU

1 PK VANİLYA

2,5 -3 SB UN

KREMASI İÇİN

1 SB SÜT

2 YK NİŞASTA

2 YK UN

1 ÇB ŞEKER

1 SB SÜT

1 PK VANİLYA

1 PK KREMŞANTİ

YAPILIŞI

İncirler sıcak suda 5-10 dakika bekletilir ve küçük küp halinde kesilir.

Karıştırma kabına yumurta şeker çalınır çırpılır.

Sıvı yağ,süt eklenir tekrar çırpılır.

Elenmiş unu,kabartma tozu,vanilya eklenir karıştırılır son olarak incirler eklenir  karışım yağlanmış tepsiye dökülür.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

Pişen kekin üzerine 1,5 sb sıcak su ve nescafe karıştırılarak  soğuyan kekin üzerine gezdirilir.

Tavaya krema için süt,nişasta,şeker, un ,vanilya alınır karıştırılır .

Koyulaşıp kıvam alan krema soğumaya bırakılır.

Kremşanti hazır edilir ve soğuyan kremaya yavaş yavaş eklenir 3 dakika mikserle hızlı devirde çırpılır,krema hazır edilir.

Soğuyup nescafeyi çeken kekin üzerine gezdirilir ve 1 saat dolapta soğumaya bırakılır,soğuyan tatlı dilimlenip servise hazır edilir.

KAHVELİ İNCİR TATLISI servise hazır.

Paylaş:Facebook Twitter Google+