TAVUK ÇORBA ( CHİCKEN SOUP İN TURHİSHE)

Merhabalar bugün Antalya da hafif yağmurlu bir gün vardı.Son birkaç haftadır var olan bahar havasının yerini soğuk ,hastalık  havası aldı.Kızım da dün okulda fazla koşturmuş olacak ki geceyi öksürerek geçirdi . sabah kalkar kalkmaz bende Tavuk Suyun Çorba yaptım.İçinde bolca tavuk parçaları ,nohut var. Çorbanın tavuğu da üstelik köy tavuğu kuzucuğuma şifa niyetine çabucacık hazırlanmış çorba .Hastalıklardan korunmak için sizde kendinize kuzucuğunuza Tavuk çorbası hazırlayın.

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

• MALZEMELER
• 1 TAVUK BUT
• 1 ÇB PİRİNÇ
• 1 SB HAŞLANMIŞ NOHUT
• 2 YK TEREYAĞ
• 1 YK UN
• TUZ,KARABİBER
• YAPILIŞI
• Tencereye tavuk budu ,haşlanmış nohut alınır, üzerine sıcak su dökülür.
• Tavuk budu haşlanmaya yakın, pirinç eklenir.
• Küçük bir kasede  1yk un az suyla açılır,tencereden azar  azar kaseye su alınır topaklanması engellenir.
• Tencereye yavaş yavaş eklenir karıştırılır.
• Haşlanan tavuk çıkarılır ,küçük parçalanıp çorbaya eklenir.
• Pirinçler kabarıp çorba kıvam alınca tuzu eklenir, çorbanın altı kapatılır.
• Küçük tavada tereyağ kızdırılır ve tencereye eklenir.
• Tavuk Suyu Çorbamız servise hazır.
• 
  
• AFİYET OLSUN................

• 
  

Paylaş:Facebook Twitter Google+