Günlerden pazar Antalya da hava yine kapalı bir hava var.Dışarısı gezmek için biraz soğuk bizde evde kalmış durumdayız. Şimdiden akşam yemeği ne ne yapsam diye düşünüyorum.Dolabıma şöyle bir göz attım sebze olarak pek bir şey kalmamış bende ete yöneldim.Kavurma yapmaya karar verdim.Yanına pilav ve brokoli salatası eşlik etsin diye düşündüm,yemeklerimi yapmaya koyuldum.Sonrasında yaptığım yemekleri resimleyip sizlerle paylaşmak kaldı.Bu akşam bizim evin mönüsünde bunlar var.Biz afiyetle yedik sizde sebze hazırlamak istemiyorsanız size alternatif .....
Paylaş:Facebook
Twitter
Google+
EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ
- MALZEMELER
- 1 KİLO OĞLAK ETİ (kur başı doğranmış)
- 1 PARÇA İÇ YAĞ
- 8-10 ADET TANE KARABİBER
- TUZ,
- YAPILIŞI
- Tencereye küçük doğranmış iç ya kavrulur, iç eriyip kendini bıraktığında tencereden alınır.
- Tencereye kuşbaşı doğranmış etleri ,tane karabiberi ekler 7-8 dk harlı ateşte bırakırız.(arzuya göre
- defne yaprağı bütün soğan eklenir,kavurma lezzetlendirilir.)
- 1 çb su eklenir .
- Etlerimizi artık orta ateşe alıp sunu çekip ,etlerin yumuşamasını bekleriz.
- Etlerimize pişmeye yakın tuzunu ekler, karıştırır ateşte alırız.
- OĞLAK KAVURMA Yemeğimiz servise hazır.
- Sıcak servis edilir.
- AFİYET OLSUN.........
0 yorum:
Yorum Gönder