Kışın en sert günlerinde sofralarımızda; besleyici değeri yüksek,hastalıklara karşı direnç sağlayan yemekler yapmayı isteriz,işte size yapımı kolay lezzetli kış yemeği. Bizim evde kızımın hayır demeden yediği yemeklerden helede yanında pilav varsa. .........
 |
EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ
|
.
- MALZEMELER
- 250 GR KIYMA
- 1 ADET ORTA BOY KARNI BAHAR
- 3 ADET ORTA BOY DOMATES
- 1 YK DOMATES SALÇASI
- 1 TK BİBER SALÇASI
- 1 BÜYÜK SOĞAN
- 1 KASE HAŞLANMIŞ NOHUT
- 3 YK SIVI YAĞ
- TUZ,KARABİBER
- YAPILIŞI
- Karnı bahar büyük parçalar olarak doğranır,kaynayan suda 5 dk haşlanır.
- Tencereye sıvı yağ ve kıyma alınır birlikte kavrulur.
- Küp soğan ve salçalar eklenir birlikte kavrulur.
- Haşlanmış nohut,rendelenmiş domates eklenir,sos kıvamı alıncaya kadar pişirilir.
- Haşlanan karnıbahar ,tuzu karabiberi ,1,5 bardak suyu eklenir orta ateşte karnı bahar yumuşayana dek pişirilir.
- KIYMALI NOHUTLU KARNI BAHAR servise hazır.
- AFİYET OLSUN...................
|
0 yorum:
Yorum Gönder