PAZI SARMA

Merhabalar.Bugünün paylaşımı Pazı Dolma .Kızım için hazırladığım bir akşam yemeği.
Şimdi buyurun tarife........

3 BAĞ PAZI

1,5 SB PİRİNÇ

3 ORTA BOY SOĞAN

1 YK DOMATES SALÇASI

1 TK BİBER SALÇASI

1/4 BAĞ MAYDANOZ

1 TK KURU NANE

1 TK KARABİBER

1 TK TUZ

SIVI YAĞ

Tavaya sıvı yağ ve salçalar alınır üzerine ince doğranmış soğanlar eklenir birlikte kavrulur.

Pazılar sıcak suda 1-2 dakika haşlanır.

Malzemeler kavrulunca ateşten alınır,pirinç ve ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar ,tuzu eklenir.

Haşlanan pazıların ortasına iç harçtan yeterince paylaştırılır ve parmak gibi incecik sarılarak pişirme kabına alınır.

Pazılar ve iç harç bitince dolmaların üzerine sıcak su gezdirilir orta ateşte 25-30 dakika pişirilir.

PAZI SARMA servise hazır.

AFİYET OLSUN.....