DOMATES DOLMA ''KIYMALI''

Merhabalar.Bu akşam yemeğine benim favorilerimden Kıymalı Domates Dolma var.Pratik,besleyici....

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

10-15 ADET DOMATES

250 GR KIYMA

1,5 SB PİRİNÇ

1 YK BİBER SALÇASI

1/2 BAĞ MAYDANOZ

3 YK SIVI YAĞ

2 BÜYÜK SOĞAN

KARABİBER,KURU NANE

TUZ

Domateslerin içleri ayıklanır.

Tavaya sıvı yağ,kıyma alınır biraz kavrulur.

Küp doğranan soğanlar,salça eklenir birlikte kavrulur.

İnce kıyım maydanoz eklenir ,baharatları ,tuzu eklenir karıştırılır,iç harç hazır edilir.

İç harç,domateslerin içine doldurulur.

İç harç ve domates doldurma işlemi bitince zerine domateslerin yarısına kadar sıcak su gezdirilir.

Dolma orta ateşte pirinçler kabarana kadar 25-30 dakika pişmeye bırakılır.

KIYMALI DOMATES DOLMA servise hazır.