İSTİRİDYE MANTARLI KIYMALI MENEMEN(OYSTER MUSHROOM AND EGGS SCRAMBLED WITH TOMATOES GREEN PEPPER)

Merhabalar.

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

350 GR İSTİRİDYE MANTAR

150 GR KIYMA

2 YUMURTA

2 BÜYÜK SOĞAN

4-5 ADET DOMATES

2-3 ADET YEŞİL BİBER

3 YK SIVI YAĞ

TUZ,KARABİBER,KEKİK

YAPILIŞI

Mantarlar yıkanır doğranır.

Tavaya sıvı yağ ve kıyma alınır birlikte kavrulur,kavrulan karışıma mantar eklenir .

Soğanlar oyulur iri doğranır karışıma eklenir ve soğanlar karamelize olunca kıyma ve mantarlar pişmeye yakın yemeklik doğranmış domates ,ince kıyım biber eklenir.

Karışım sos kıvamı alınca tuzu,kekiği,karabiberi gezdirilir ,karıştırılır.

Malzemeler pişince yumurtalar karışıma eklenir karıştırılır.

İSTİRİDYE MANTARLI KIYMALI MENEMEN servise hazır.

Paylaş:Facebook Twitter Google+