DERE OTLU AÇMA

Merhabalar,Hayırlı Ramazanlar

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

125 GR TEREYAĞ

1 PK YAŞMAYA

1 ÇB YOĞURT

1 ÇB SÜT

2 YUMURTA

1 KF SU

2 YK ŞEKER

1 YK TUZ,KARABİBER

1/2 BAĞ DEREOTU 

ÇÖREK OTU

4-5 SB UN

YAPILIŞI

Karıştırma kabına süt,şeker,tuz ,yaş maya ufalanır mayalanmaya bırakılır.

Karıştırma kabına yoğurt,yağ,eritilmiş tereyağ eklenir iyice karıştırılır.

Kalın sapları ayıklanan dereotu karışıma eklenir.

Elenmiş unu azar azar eklenir ,yumuşak bir hamur hazırlanır.

Hamur mayalanması için 30 dk .dinlenmeye bırakılır.

Mayalanıp kabaran hamur tekrar yoğurulur hamurdan küçük parçalar koparılır  avuç içerisinde yuvarlanır yağlı kağıt serilmiş  fırın tepsisine sıralanır bezelerin üzerine yumurta sarısı sürülür.

Çörek otu serpilen açmalar önceden ısıtılmış 80 derece fırında zeri kızarana kadar pişirilir.

OTLU AÇMA servise hazır.

AFİYET OLSUN.......

Paylaş:Facebook Twitter Google+