PRATİK EV YAPIMI KÖFTE (HOMEMADE MEATBALLS)

Merhabalar.Bugün ki paylaşım  EV YAPIMI KÖFTE .Köfteyi sevmeyenimiz yoktur herhalde ,helede ev yapımı olunca tadına doyum olmaz.Yanına bol köpüklü ayran isteğe göre patates kızartması çocukların hayır diyemeyeceği bir öğün olur.Biz anneler çocuklarımıza yemek yedirirken çoğumuz zorlanırız Ev Yapımı Köfteye eminim ki onlarda bayılacaktır.Şimdi bu güzel köftenin tarifini paylaşma zamanı.

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

500 GR KIYMA

1 BÜYÜK SOĞAN

1 ADET YUMURTA

1/2 BAĞ MAYDANOZ

1 ÇB GALETA UNU

1 ÇK KİMYON,1 TK KARABİBER,

TUZ

1  SB SIVI YAĞ(kızartmak için)

YAPILIŞI

Yoğurma kabına ,kıyma ,rendelenmiş soğan,ayıklanmış maydanoz,yumurta ,galeta unu alınır yoğurulur.

Kıvam alan kıymalı harca baharatları ve tuzu eklenir tekrar yoğurulur.

Yoğurulan köfte harcından cevizden büyük parçalar koparılır avuç içerisinde yuvarlanıp şekil verilir.

Harç bitince tavayı ateşe alır ,yağı ekler ,yağ kızınca da köfteleri arkalı önlü güzelce kızartılarak köfteler hazır edilir.

EV YAPIMI KÖFTE sıcak servis edilir.

EV YAPIMI KÖFTE servise hazır.

AFİYET OLSUN..............

Paylaş:Facebook Twitter Google+