YOĞURTLAMA ''PATATES -BİBER KIZARTMA''

Merhabalar.Mutlu pazar akşamları.Yoğun ve yorucu bol gezmeli pazar akşamından sonra eve gelindi .Eşim eve gelir gelmez o kadar yemeden içmeden sonra açıktım demez mi ?Bende yorulmuşken pratik doyurucu bir yemek hazırlamalıydım işte ,eşimin en sevdiği fakat bizim evde yapılamayan Kızartma ''yoğurtlama''hazırlamalıydım mutfağa girdim hemen işe koyuldum ve sonuç karşınızda, eşim  tabak takileri silip süpürmeden sizler için resimledim....sizde akşamın bu saatinde pratik bir lezzet arıyorsanız!!!!

EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ

MALZEMELER

3 BÜYÜK PATATES

7-8 ADET ÇARLİSTON BİBER(evde olan )

4 YK YOĞURT

2 DİŞ SARIMSAK 

KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ

TUZ,PUL BİBER

YAPILIŞI

Patatesler soyulur kalem şeklinde doğranır.

Biberler yıkanır ortadan kesilip,uzun parçalar halinde kesilir hazır edilir.

Tavaya yağ alınır iyice kızdırılır ,kızan yağa patatesler üç defa kızartılır.

Biberler kızartılır.

Sarımsaklar dövülür yoğurtla buluşturulur,tuzu atılır karıştırılır.

Servis tabağına patates,biberler alınır,üzerine yoğurt sos gezdirilir.

Son olarak acı severler için pul biber gezdirilir.

PATATES BİBER YOĞURTLAMA servise hazır.

AFİYET OLSUN.........

Paylaş:Facebook Twitter Google+