İyi akşamlar.Bugün komşu oturması ikramlarında ,közlenmiş patlıcanlı mayonezli salatayı tattım çok güzeldi.Sunumu ,lezzeti tam yerinde olan bir salata olmuştu.Tabi ki her zaman olduğu gibi hemen nasıl yaptığını sordum ve sunumu beğendiğim için öylece tariflemek istedim.Tavsiye olunur gerçekten çok güzel bir atıştırmalık olmuş.Cevizi,nanesiyle harikaydı.....
 |
EMEL'İN SİHİRLİ ELLERİ
- MALZEMELER
- 3 ORTA BOT KÖZLENMİŞ PATLICAN
- 3 YK YOĞURT
- 3 YK MAYONEZ
- 2 yk zeytinyağı
- 2 DİŞ SARIMSAK
- TUZ KARABİBER,PUL BİBER
- NANE,MAYDANOZ YAPRAKLARI
- YAPILIŞI
- Patlıcanlar közlenir ve poşete konur ki daha iyi soyulabilir.
- Patlıcanlar soyulur,küçük küçük doğranır.
- Karıştırma kabına alınır,yoğurt,mayonez,sıvı yağı eklenir karıştırılır.
- Sarımsaklar soyulur,tuzla havanda dövülür.
- Patlıcanlı karışıma eklenir.
- Tuz,karabiber,pul biber,karabiber eklenir ,karıştırılır servis kabına paylaştırılır.
- Nane ve maydanoz yapraklarıyla süslenir.
- KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATA ''MAYONEZ VE YOĞURTLU''
- AFİYET OLSUN............
|
|
Harika bende böyle yaparım.Özellikle közlenmiş patlıcana ve közlenmiş kırmızı bibere de koyarım.Yoğurtla mayonez karışımı ayrı bir lezzet oluşturuyor.Yapanın ellerine sağlık.
YanıtlaSilEvet canım gerçekten de harika .Güzel yorumların için teşekkürler.ŞULE YANIK :))
Sil